В Германии неотъемлемой блюдом новогоднего стола является - карп. Приготовленный по традиционным рецептам, он пользуется неизменным успехом у гурманов. Согласно народному поверью, чешуя карпа, положенная в новогоднюю ночь в кошелек, гарантирует изобилие и счастье в будущем году.

В Греции существует обычай, по которому ровно в полночь глава семьи выходит во двор и разбивает о стену плод граната. Если его зерна разлетятся по двору, в новом году семья будет жить счастливо. Отправляясь в гости, греки приносят с собой в качестве подарка замшелый камень и оставляют его в комнате хозяев. Говорят: "Пусть деньги хозяев будут так же тяжелы, как этот камень". А еще в новогоднюю ночь святой Василий приносит греческим детям подарки.

В Индонезии, на острове Бали празднование Нового года продолжается менее 10 дней. В эти дни строятся двухметровые колонны из окрашенного риса. Они предназначены богам. После завершения праздников люди разбирают рис из колонн по домам.

В Ирландии вечером накануне Нового года двери домов открывают настежь, каждый желающий может войти в любой дом и станет там желанным гостем. Его посадят на почетное место, угостят бокалом хорошего вина. Гость не забудет при этом сказать: "За мир в этом доме и во всем мире!" В половине двенадцатого ирландцы выходят на центральную площадь, поют, танцуют, веселятся.

В Италии обязательными на новогоднем столе есть орехи, чечевица и виноград - символ здоровья, долголетия и благополучия.

В Кении Новый год празднуют на воде. Кенийцы купаются в реках, озерах, океане, катаются на лодках - одним словом, веселятся на славу.

В Китае празднуют китайский Новый год (chunjie). Он приходится на первое новолуние первого месяца года, между 12 января и 19 февраля. После введения григорианского календаря этот праздник стали называть "праздником весны", чтобы отделить его от Нового года по западному стилю. Первоначальный смысл праздника заключался в дарении подарков, сутью которых было пожелание, чтобы новый урожай был богатым. Этот праздник принято отмечать всей семьей, китайцы навещают друзей, устраивают пышные шумные застолья с петардами и хлопушками. Детям преподносят маленькие красные конвертики с деньгами - на удачу. Еще китайцы сжигают свое изображение, замазанное сажей, чтобы оно могло подняться в небо и присоединиться к душам близких. Губы мажут медом, чтобы говорить только хорошие теплые слова своим домашним, которым предлагают липкие сладости, склеивающие рот. Особенно почитаются бог очага и бог дверей. Чтобы в дом не могли проникнуть злые духи, с наружной стороны двери прикрепляют картинки с изображением двух воинов: свирепое выражение их лиц отпугивает демонов. Петарды и хлопушки должны своим шумом разгонять злых духов. На улице танцуют традиционный и очень впечатляющий танец льва.

В Колумбии перед наступлением Нового года выносят из домов все старые вещи и сжигают. Кроме того, здесь считается, что без стрельбы, фейерверков и залпов праздника не бывает. Колумбийцы делают кукол, изображающих старый год. Их носят на длинных палках, читают смешные завещания. Затем откидывают этих кукол можно дальше, а в полночь заряды и порох, спрятанные в куклах, начинают взрываться. Считается, что таким образом Старый год, окутанный пламенем и дымом, разлетается, уступая дорогу года Новом.

На Кубе перед Новым годом все наполняют бокалы водой, а когда часы бьют двенадцать, выплескивают ее через открытые окна на улицу. Это означает, что старый год счастливо закончился и кубинцы желают друг другу, чтобы и Новый был таким же ясным и чистым, как вода.

В Мексике бой часов в полночь завершается воспалением многочисленных фейерверков и началом карнавальных шествий. Здесь существует обычай разбивать глиняные горшки, наполненные фруктами, водой, новогодними подарками.

В Микронезии обитатели одного из островов ежегодно под Новый год меняют имена. Делается это, мол, для того чтобы сбить с толку нечистую силу.Происходит это так: проснувшись 1 января, члены семьи прикрывают рот ладонью и называют друг другу свое новое имя. При этом кто-то из родственников вовсю бьет в бубен, чтобы злой дух никак не смог подслушать. Если же два соплеменники встречаются где в дороге, то оба садятся вприсядку и шепчут свое имя на ухо друг другу, при этом изо всех сил бьют палкой или ладонью по земле. Имя каждый выбирает себе сам, что приводит к различным казусам. Так, одного года половину жителей острова звали Майкл Джексон ...

В Монголии Новый год совпадает с праздником животноводства, поэтому для него характерны спортивные состязания, конкурсы на ловкость и сообразительность. Монголы встречают Новый год у елки, но монгольский Дед Мороз облачается в животновода.